乳糖发酵实验-检验士
乳糖发酵实验 （ Lactose Fermentation Experiment ） 是常用的鉴别微生物的生化反应，在肠道细菌的鉴定上尤为重要，是初步鉴定肠道致病菌与非致病菌常用的试验。
多糖—单糖—丙酮酸—酸性产物（或产酸产气）—pH下降—指示剂呈酸性变色（若产气者有气泡出现）。
不同的细菌可以根据分解利用糖能力的差异表现出是否产酸产气作为鉴定菌种的依据。是否产酸，可在糖发酵培养基中加入指示剂（通常为溴甲酚紫，即B.C.P）其pH在5.2以下呈黄色，pH在6.8以上呈紫色，经培养后根据指示剂的颜色变化来判断。是否产气可在发酵培养基中放入倒置小倒管观察。
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