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中药炮制——米炒的操作方法是什么?

2019-12-09 14:36 医学教育网
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有关中药炮制知识点,以下是小编整理的“中药炮制——米炒的操作方法是什么?”,具体内容如下,请考生查看!

米炒:将净制或切制后的药物与米同炒的方法。 

米炒一般以糯米为佳,有些用“陈仓米”,现常用大米。大米甘平,健脾和中,除烦止渴。

(1)米炒目的 ①增强健脾止泻作用,如党参。 

②降低药物的毒性,如红娘子、斑蝥。 ③矫正不良气味,如昆虫类药物。

(2)米炒操作方法 

①先将锅烧热,加入定量米,中火炒至冒烟,投入药物,拌炒到一定程度,取出,筛去米,放凉。

②先将锅烧热,撒上浸湿的米,使其平贴锅上,中火加热炒至米冒烟时投入药物,轻轻翻动米上药材,至需要的程度取出,筛去米,放凉。 米的用量:每 100kg 药物,用米 20kg.

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