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什么是土炒?土炒的目的和操作方法分别是什么?

2019-11-11 11:00 医学教育网
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有关中药炮制知识点,以下是小编整理的“什么是土炒?土炒的目的和操作方法分别是什么?”,具体内容如下,请考生查看!

土炒:将净选或切制后的药物与灶心土(伏龙肝)拌炒的方法。

(1)土炒目的:灶心土味辛性温,能温中燥湿,止呕,止泻。常用来炮制补脾止泻的药物,如白术、山药等。

(2)土炒操作方法:将灶心土研成细粉,置锅中,中火加热,炒至呈灵活状态时投入干净药材,翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉,有香气透出,取出,筛去土粉,放凉。

(3)注意事项:

①灶心土呈灵活状态时投入药物后,要适当调节火力,一般用中火,防止药物烫焦。

②用土炒制同种药物时,土可连续使用,若土色变深时,应及时更换新土。

以上即为“什么是土炒?土炒的目的和操作方法分别是什么?”的全部内容,更多请关注医学教育网!希望对你有帮助!

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