蛋黄油炮制方法与饮片性状：

【古代炮制方法】唐代有煮蛋取黄熬令黑(《千金》)，炒取油(《日华子》)。宋代有“煮熟鸡子黄，炒令油出(《急救》)。”

【现代炮制方法】将鸡蛋煮熟，单取蛋黄置锅内，用文火加热，炒至水分除尽后改用武火熬制，直至蛋黄油出尽为止，滤尽蛋黄油装瓶。

【饮片性状】蛋黄油为油状液体，具青黄色荧光。

【炮制目的】蛋黄油具有清热解毒的功能，可用于烧伤，皮肤溃疡，湿疹，头疮，耳脓等症。将蛋黄熬制成蛋黄油，变食品为药品，产生新的药效。