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一般来讲可以分为以下五类：

1.修治：纯净药材、粉碎药材、切制药材。

2.水制：漂洗、闷润、浸泡、喷洒、水飞等。

3.火制：炒、炙、烫、煅、煨、炮、燎、烘等八种。

4.水火共制：蒸、煮、炖、潬、淬等方法。

5.其他制法：制霜、发酵、精制、药拌。

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