内分泌系统药的作用机制较为复杂，主要通过多种方式来调节机体的生理功能，以维持内环境的稳定。

首先，内分泌系统药可以模拟或拮抗激素的作用。许多内分泌系统药本身就是激素或其类似物，它们能够与体内相应的激素受体特异性结合。例如，甲状腺激素制剂可以补充体内甲状腺激素的不足，与甲状腺激素受体结合后，调节细胞的代谢过程，促进机体的生长发育和能量代谢。而抗甲状腺药物则通过抑制甲状腺激素的合成或释放，拮抗甲状腺激素的作用，从而治疗甲状腺功能亢进。

其次，内分泌系统药可以调节激素的合成与分泌。一些药物能够影响激素合成的关键酶，进而调节激素的合成量。比如，磺酰脲类降糖药可以刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，通过与胰岛β细胞膜上的受体结合，关闭ATP敏感的钾通道，使细胞膜去极化，开放钙通道，促进胰岛素的释放。而生长抑素则可以抑制多种激素的分泌，如生长激素、胰岛素、胰高血糖素等，它通过与相应细胞上的生长抑素受体结合，抑制细胞内的信号传导，减少激素的分泌。

再者，内分泌系统药还可以影响激素的代谢和转运。某些药物能够改变激素在体内的代谢速度，从而调节激素的作用时间和强度。例如，糖皮质激素可以诱导肝药酶的合成，加速自身及其他药物的代谢，同时也会影响其他激素的代谢过程。此外，一些药物还可以与血浆中的转运蛋白结合，影响激素的转运和分布，进而调节激素的生物利用度。

最后，内分泌系统药可以调节激素受体的数量和亲和力。长期使用某些激素或药物可能会导致受体的上调或下调。上调是指受体数量增加或亲和力增强，使细胞对激素的敏感性提高；下调则相反，受体数量减少或亲和力降低，使细胞对激素的反应减弱。例如，长期使用胰岛素可能会导致胰岛素受体下调，使机体对胰岛素的敏感性降低，需要增加胰岛素的用量才能达到相同的降糖效果。

综上所述，内分泌系统药通过模拟或拮抗激素作用、调节激素合成与分泌、影响激素代谢和转运以及调节激素受体等多种机制，来调节机体的内分泌功能，治疗各种内分泌相关疾病。