在五行学说中，肝属木。五行学说是中国古代哲学的重要内容，它将自然界的各种事物和现象按照木、火、土、金、水的特性进行归类，以阐释事物之间的相互关系和变化规律。

从五行的特性来看，木具有生长、升发、条达舒畅等特性。而肝在人体生理功能方面与之有着诸多相似之处。肝主疏泄，能够调畅气机，使人体的气运行通畅，就如同树木的生长需要伸展枝条一样，肝的疏泄功能保证了人体气机的条达舒畅。它可以促进血液和津液的运行输布，调节脾胃之气的升降，进而影响胆汁的分泌与排泄，还能调畅情志。当肝的疏泄功能正常时，人体的气血运行正常，心情也会较为舒畅，各项生理活动有序进行，这体现了木的生长、升发特性。

从肝与自然界的联系来说，春季在五行中属木，春季是万物生长、阳气升发的季节，而肝也与春季相应。在春季，人体的肝气相对旺盛，此时更应注重养肝，顺应自然界阳气升发的规律。同时，肝开窍于目，眼睛的视物功能依赖于肝血的滋养，就像树木需要水分滋养才能生长一样，肝血充足则眼睛明亮，这也从侧面反映了肝与木的联系。

此外，在五行相生相克的关系中，肝木与心火、脾土、肺金、肾水之间存在着特定的关系。肝木生心火，即肝的功能正常有助于心的功能；肝木克脾土，适度的克制可以维持脾胃的正常运化，但如果克制过度则会导致脾胃功能失调。这些关系进一步说明了肝在五行中属木，并通过五行的生克乘侮规律与其他脏腑相互联系、相互影响，共同维持人体的生理平衡。

综上所述，肝在五行中属木，这一理论对于理解肝的生理功能、病理变化以及指导临床诊断和治疗都具有重要意义。