产后营养原则及饮食注意事项

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产褥期内的饮食调理对于产妇和新生儿都非常重要。产后是女人调理体质的重要时机，这个阶段，母体经过分娩时的产伤出血，生产时用力，出汗而导致阴血骤虚、元气耗损，因此需要一段时间的复原。

同时由于母体在分娩时体力的消耗、产后出血等使各种营养素的储备都大大消耗，产后大量的出汗、恶露的排出也要损失相当多的的营养物质，伤口的愈合也需要足够的养分。因此，尽快补充足够的营养素，补益受损的体质，对帮助产妇早日恢复健康，维持新生儿的生长发育都是非常重要的。

充分的休息及充足的营养，不仅可以帮助产妇恢复体力，同时也可以让产妇身体因经历生产而耗损的器官得到康复。然而，刚生产完，恶露尚未干净，身体还很虚弱，不当的进补反而会导致恶露淤血停滞，容易给产妇带来腰酸背痛、皮肤松弛、老化，内脏、子宫、膀胱下垂等后遗症。

中医认为，产后调理进补，应依各阶段需求适当进补，根据体重进补调理，并注意生活起居。所以，母婴护理师应协助产妇把握产后改变体重的好机会，从饮食和生活习惯上协助其调理好身体。

月子期间的饮食原则

1、营养均衡

产后身体恢复的如何，跟产后饮食是否均衡有很大关系。事实上，日常饮食，除了摄取适宜的肉类之外，还要搭配蛋、海鲜以及蔬菜。蛋类除了含有丰富的蛋白质外，还含有维生素A,D,E和铁、磷、钙等。鱼虾等海鲜，不仅热量低，所含的蛋白质较一般肉类要好，是产后绝佳的营养来源。蔬果的好处则是在于他含有多种丰富的矿物质和维生素，是肉类所不及的，产妇不妨多吃，而其所富含的纤维素亦可帮助胃肠蠕动，使排便顺畅。

2、饮食清淡

产后初期的饮食应以清淡、稀薄为宜。所谓清淡，并非指不放盐等调味料或者完全不沾荤腥，而是视产妇身体状况而定。例如：产妇若有水肿现象，便应减少盐和调味酱油的摄取量。

产后 5--7天应以鸡蛋、米粥、面条、软饭、蔬菜等为主。暂时不吃油腻之物，如鸡、猪蹄等。产后5天若胃消化功能正常，舌苔无厚腻，可进补鸡、肉、鱼、猪蹄、排骨等食物。每日4-6餐，但不可食过饱或是过于油腻。

3、补充水分

由于产妇在分娩过程中流失大量水分和血液，因此水分的补充十分重要。利用稀粥、鲜美的汤汁，可以给予产妇充分的营养和水分，不仅能促进母体的康复，又能增减乳汁的分泌量。

4、少食多餐

产妇分娩后，身体十分虚弱，食欲也不佳，因此，建议采取增加进餐次数，减少每餐饮食量的方式，以减轻肠胃负担，同时也有利于营养的吸收。常见以每日5—6餐为宜，每餐适量即可。

5、药膳调理

一般认为“药补不如食补”。《神农本草经》记载，有一些被称为“上品”的药材，并指出“上药养命，中药养性下药治病”。简单地说,上药为补益药，无毒，中品为无毒或微毒，下品为有毒且性烈。而将上品药和食物结合，所研究出来的“药膳”，不但可以改善体质，更具有滋补养生之效，利用中药的药效，可以让产妇的经脉气血得到最适当地调养。但是由于产妇体质的差异，所以当食用药膳的时候请遵医嘱。

产褥期不同阶段的调理：

第一阶段：

产后第一周（1--7天）以活血化瘀、促进恶露排出、恢复气血、恢复肠胃功能、恢复伤口、排毒、便秘、消除产后抑郁为主。

第二阶段：

产后第二周（8--14天）补肾固腰、补充气血。

第三阶段

产后第三、四周（15天至月子结束），补中益气、滋养进补。

产妇饮食禁忌：

1、忌生冷。

2、忌辛辣。

3、忌食过咸食品，易导致水肿。但也不可忌盐，因产后尿多，汗多，身体盐分损失较多。

4、忌食过硬、不宜消化的食物。