甲硫氨酸循环是公卫执业医师会涉及到的知识点，医学教育|网搜集整理，请参考。
在甲硫氨酸腺苷转移酶的催化下，甲硫氨酸与ATP作用，生成S腺苷甲硫氨酸（SAM）。医学教育网搜集|整理SAM中的甲基十分活泼，称活性甲基，SAM称活性甲硫氨酸。SAM在甲基转移酶的催化下，可将甲基转移给另一物质，使甲基化，SAM即变为S腺苷同型半胱氨酸。同型半胱氨酸由N5-甲基四氢叶酸供给甲基，生成甲硫氨酸。此即甲硫氨酸循环。SAM是体内最重要的甲基供体。
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