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心绞痛患者在饮食上应特别注意要控制好盐、脂肪的摄入，并且要避免食用动物内脏、带刺激性的食物、容易胀气的食物，同时应戒烟戒酒，多吃新鲜的富含维生素和膳食纤维的蔬菜、水果、粗粮等，多吃能帮助改善血管的食物，如大蒜、洋葱、山楂、大枣、鲤鱼等食物，最后，还应注意要改善饮食习惯，少食多餐，忌暴饮暴食。

建议心绞痛患者可以食用山楂鱼片，对治疗和缓解心绞痛有较好的作用。

主料：黑鱼片250克，山楂20克；

辅料：淀粉15克，植物油500克，调味料适量；

步骤：（1）将山楂煎汁，待用；（2）黑鱼片用芡粉浆好后，放入油锅内爆熟，捞出沥净油；（3）锅中留底油，并倒入刚炸好的黑鱼片，加山楂汁煮20分钟；（4）最后加入适量的调味料。

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