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(一)维生素与辅酶的关系
多种水溶性B族维生素在体内参与辅酶的组成。
转移的基团 | 辅酶或辅基 | 所含维生素 |
氢原子 | 黄素腺嘌呤二核苷酸、黄素单核苷酸 | 维生素B2 |
醛基 | 焦磷酸硫胺素 | 维生素B1 |
酰基 | 辅酶A、硫辛酸 | 遍多酸、硫辛酸 |
烷基 | 辅酶B12 | 维生素B12 |
一碳单位 | 四氢叶酸 | 叶酸 |
氨基 | 磷酸吡哆醛 | 维生素B6 |
(二)辅酶作用
包括:①运载氢原子或电子,参与氧化还原反应;②运载反应基团,参与基团转移。
(三)金属离子作用
1.稳定构象 稳定酶蛋白催化活性所必需的分子构象。
2.构成酶的活性中心 作为酶活性中心的组成成分,参与构成酶的活性中心。
3.连接作用 作为桥梁,将底物分子与酶蛋白螯合起来。
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【专业原创】口腔医师综合笔试核心考点:RPI卡环和RPA卡环
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