咀嚼周期生物力特点主要包括以下几个方面。

在咀嚼过程中，力的大小会呈现周期性变化。在咀嚼周期的起始阶段，也就是开口末期至闭口初期，此时咬合力较小。随着下颌逐渐向上运动，牙齿开始接触食物，咬合力会逐渐增大。当达到最大咬合接触时，咬合力达到峰值。这一峰值的大小受到多种因素影响，比如咀嚼的食物种类，咀嚼较硬的食物时，咬合力明显大于咀嚼柔软食物；个体的咀嚼肌力量也是关键因素，经常进行咀嚼锻炼、咀嚼肌发达的人，其最大咬合力往往更大。

力的方向也具有一定特点。在正常咀嚼时，咬合力的方向大致是垂直向下的，这样有利于发挥牙齿的咀嚼效能，将食物磨碎。但在实际咀嚼过程中，力的方向会因咀嚼的部位和方式而有所改变。例如，在进行侧方咀嚼时，除了垂直方向的力，还会产生水平方向的分力，这种水平分力有助于将食物在口腔内进行侧向移动和研磨。

力的作用时间也呈现出周期性规律。在一个咀嚼周期中，咬合力作用的时间相对较短，而开口和闭口的时间相对较长。咬合力作用的时间段主要集中在牙齿接触并进行咀嚼的阶段，这个阶段是食物被破碎和磨细的关键时期。而且，不同类型的咀嚼运动，其咬合力作用时间也有所不同。如细嚼慢咽时，咬合力作用时间会相对延长，有利于更好地消化食物；而快速咀嚼时，咬合力作用时间则较短。

此外，咀嚼周期中生物力还具有双侧协调性。正常情况下，双侧咀嚼肌会协同工作，使得双侧牙齿所承受的咬合力相对均衡。如果存在偏侧咀嚼等不良习惯，会导致双侧咀嚼力不均衡，长期下去可能会引起一系列口腔问题，如牙齿磨损不均、颞下颌关节紊乱等。

综上所述，咀嚼周期生物力特点体现在力的大小、方向、作用时间以及双侧协调性等多个方面，这些特点相互配合，共同完成咀嚼这一重要的生理功能。