维生素K促凝血的原理主要与它在凝血因子合成过程中所起的作用密切相关。人体的凝血过程是一个复杂且精细的生理机制，涉及多种凝血因子的参与，而维生素K在其中扮演了关键角色。

维生素K是γ -羧化酶的辅酶，它主要参与肝脏中凝血因子Ⅱ（凝血酶原）、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的合成。在这些凝血因子的合成过程中，维生素K起着不可或缺的作用，它能够促进这些凝血因子前体蛋白分子的氨基末端谷氨酸残基的γ -羧化作用。经过γ -羧化后的凝血因子可以与钙离子结合，而钙离子在凝血过程中是非常重要的桥梁物质。通过与钙离子结合，这些凝血因子能够进一步结合到磷脂表面，从而参与正常的凝血过程。

具体来说，以凝血酶原（凝血因子Ⅱ）为例，在没有维生素K参与的情况下，合成的凝血酶原是没有活性的。当维生素K发挥作用，使凝血酶原前体蛋白发生γ -羧化后，它就具备了与钙离子结合的能力。结合了钙离子的凝血酶原能够在磷脂表面被激活，进而参与凝血级联反应，促使纤维蛋白原转化为纤维蛋白，形成凝血块，达到止血的目的。

如果人体缺乏维生素K，那么凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的γ -羧化过程就会受到阻碍，导致这些凝血因子无法正常发挥作用。即使这些凝血因子的含量在血液中看似正常，但由于没有经过有效的γ -羧化，它们不能与钙离子结合，也就无法在磷脂表面参与凝血反应，最终导致凝血功能障碍，出现出血倾向，如鼻出血、牙龈出血、皮肤瘀斑等。

综上所述，维生素K通过参与凝血因子的γ -羧化过程，使凝血因子具备与钙离子结合的能力，从而保证了凝血过程的正常进行，起到促凝血的作用。