颌骨骨折在口腔颌面外科较为常见，通常会出现以下多种症状。

疼痛是颌骨骨折最常见的症状之一。骨折部位会有明显的疼痛感，在患者尝试张口、咀嚼或者触碰骨折区域时，疼痛会加剧。这是由于骨折断端相互摩擦、周围组织损伤刺激神经末梢所导致的。

肿胀也是较为突出的表现。骨折发生后，骨折部位周围的软组织内血管破裂出血，同时局部会出现炎症反应，导致组织液渗出，进而引起明显的肿胀。肿胀的程度与骨折的严重程度、损伤范围等因素有关，一般在骨折后的数小时至数天内逐渐加重。

瘀斑在颌骨骨折时也较为常见。骨折部位周围的皮下血管破裂出血，血液渗透到皮下组织，形成青紫色的瘀斑。瘀斑的出现位置和范围与骨折的部位相关，比如下颌骨骨折时，瘀斑可能出现在下颌部皮肤表面。

咬合错乱是颌骨骨折的一个重要特征性表现。正常情况下，上下牙齿能够准确地咬合在一起。但当颌骨发生骨折时，骨折段的移位会导致牙齿的咬合关系发生改变，可能出现牙齿早接触、开牙合、反牙合等情况。患者会感觉到牙齿不能正常咀嚼食物，严重影响口腔的正常功能。

骨折段移位同样是颌骨骨折的典型症状。外力的方向和大小不同，会使骨折段发生不同方向和程度的移位。例如，下颌骨颏部正中骨折时，如果骨折线两侧的骨折段无明显移位，可能仅表现为局部的疼痛和肿胀；但如果骨折段发生移位，可能会导致颏部变形，面部外观也会受到影响。

功能障碍也是颌骨骨折的常见症状。患者会出现张口受限，这是因为骨折部位的疼痛以及肌肉的保护性痉挛，使得患者不敢张口过大。同时，由于咬合错乱和疼痛，患者的咀嚼功能也会受到严重影响，无法正常进食。另外，部分患者还可能出现语言不清的情况，这与骨折导致口腔结构和功能的改变有关。

总之，颌骨骨折的症状较为复杂多样，这些症状不仅会影响患者的口腔功能和面部外观，还可能对患者的心理健康造成一定的影响。一旦出现上述症状，应及时就医进行诊断和治疗。