口腔健康调查是一种科学的研究方法，其目的具有多方面的重要意义。

首先，它可以描述人群口腔健康状况。通过对不同年龄、性别、地区、种族等人群进行调查，能够准确了解他们的口腔健康现状，比如龋齿的患病率、牙周疾病的发病情况、牙齿缺失的比例等。这些数据可以直观地反映出一个地区或特定人群的口腔健康水平，为制定口腔健康政策和规划提供基础依据。

其次，口腔健康调查有助于发现口腔疾病的流行因素。通过对调查数据的分析，可以找出与口腔疾病发生相关的危险因素，如饮食习惯、口腔卫生习惯、生活环境等。例如，如果发现某个地区的人群龋齿患病率较高，进一步调查可能会发现该地区居民的糖分摄入过多、刷牙频率较低等情况，从而明确病因，为采取针对性的预防措施提供方向。

再者，它可以为制定口腔卫生保健规划提供依据。根据调查得到的口腔健康状况和疾病流行因素，能够合理地确定卫生资源的分配，包括人力、物力和财力等方面。例如，如果某个地区牙周疾病的患病率较高，就可以增加牙周病防治的资源投入，如培训更多的牙周病专科医生、提供更多的牙周治疗设备等。

另外，口腔健康调查还可以用于评估口腔卫生保健措施的效果。在实施了一段时间的口腔卫生保健措施后，再次进行调查，将前后的数据进行对比，就可以了解这些措施是否有效，是否需要进行调整和改进。

最后，口腔健康调查也有助于进行口腔健康的纵向研究。通过长期、连续的调查，可以观察人群口腔健康状况的变化趋势，为口腔医学的研究和发展提供有价值的资料。

综上所述，口腔健康调查在了解口腔健康状况、发现病因、制定规划、评估效果和推动研究等方面都具有重要的目的和意义。