厌氧芽胞梭菌是一群专性厌氧、能形成芽胞的革兰阳性大杆菌，对其进行培养鉴定可按以下步骤进行。

在培养方面，首先是标本采集，不同的感染部位采集不同的标本。比如对于创伤性感染，可采集伤口深部的分泌物、坏死组织等；如果怀疑是肠道感染，可采集粪便标本。采集标本时要注意避免与空气过多接触，因为该菌是厌氧菌，暴露在空气中会影响其存活。

然后是培养基的选择，常用的培养基有庖肉培养基、硫乙醇酸盐肉汤等。庖肉培养基中含有肉渣，可为细菌提供丰富的营养，同时肉渣还能吸收氧气，创造厌氧环境。硫乙醇酸盐肉汤中的硫乙醇酸盐可降低培养基中的氧化还原电位，利于厌氧菌生长。将采集的标本接种到这些培养基中，在37℃的厌氧环境下培养，厌氧环境可通过厌氧罐、厌氧手套箱等设备来实现。培养过程中要注意观察培养基的变化，一般培养24 - 48小时后，可观察到细菌生长的迹象，如培养基变浑浊、出现沉淀等。

在鉴定方面，形态学检查是重要的一步。取培养物进行涂片，革兰染色后镜检，厌氧芽胞梭菌为革兰阳性大杆菌，芽胞的形态、位置等因菌种不同而有差异，如破伤风梭菌芽胞呈圆形，位于菌体顶端，使细菌呈鼓槌状；产气荚膜梭菌芽胞位于次极端，呈椭圆形。

生化反应也是鉴定的关键。不同的厌氧芽胞梭菌具有不同的生化特性，例如产气荚膜梭菌能分解多种糖类，产酸产气；破伤风梭菌一般不发酵糖类。通过检测细菌对各种糖类、蛋白质的分解能力以及是否产生特定的代谢产物等生化反应来进行菌种鉴定。

此外，还可以采用血清学方法，用已知的抗体检测细菌抗原，或者用已知的抗原检测患者血清中的抗体，辅助鉴定细菌。分子生物学方法如PCR技术，可检测细菌特定的基因序列，具有快速、灵敏、特异的优点，能准确鉴定厌氧芽胞梭菌的种类。通过综合运用这些培养和鉴定方法，能够准确地对厌氧芽胞梭菌进行诊断和鉴别。