血清酶催化活性测定是临床上常用的检测手段之一，主要用于评估各种疾病状态下体内特定酶的活性变化。根据不同的酶和临床需求，有多种测定方法被广泛应用，主要包括：
1. 分光光度法 这是最常见的酶活性测定方法，通过测量底物消耗或产物生成导致吸光度的变化来计算酶活性。例如，测定ALT（谷丙转氨酶）时，可以监测340nm波长下NADH的减少量。
2. 荧光法 该方法利用特定荧光物质与反应产物结合后产生荧光强度变化的特点来进行定量分析。这种方法灵敏度高、特异性好，适用于微量样品检测。
3. 化学发光法 利用化学反应产生的光信号来测定酶活性，具有高灵敏性和宽线性范围等优点，在某些特定酶如碱性磷酸酶（ALP）的测定中应用较为广泛。
4. 电泳技术 结合其他检测手段，通过分离不同分子量大小的蛋白质或其复合物来进行定性和定量分析。例如在测定肌酸激酶同工酶时会用到此方法。
5. 酶联免疫吸附试验（ELISA） 虽然主要用于抗原抗体反应，但也可以用来间接检测与特定抗体结合后的酶活性变化情况。
6. 放射性同位素法 在底物中加入放射性标记物，通过测定产物中的放射强度来反映酶的催化效率。这种方法灵敏度极高，但由于存在安全问题，在实际操作时需严格遵守相关规范。

以上就是血清酶催化活性测定的一些常用方法，每种方法都有其适用范围和特点，在选择具体检测手段时需要根据实际情况综合考虑。