通过质控图来评估检验方法的稳定性是实验室质量控制的重要手段之一。具体来说，可以通过以下几个步骤来进行：

首先，选择合适的质控品。质控品应与待测样本具有相似的基质效应，并且包含有代表性的分析物浓度。通常会选用两个或多个不同水平（如低、高）的质控品以全面反映检测系统的性能。

其次，定期进行质控测试。在每天开始常规样品检测之前或者每次重新校准仪器之后，使用选定的质控品按照标准操作程序执行一次完整的检验过程，并记录下所得的结果值。

然后，绘制质控图。将每个时间点上获得的质控结果标记在一个图表中，以时间为横坐标、测量值为纵坐标。同时，在该图中标出均值线（通常基于过去一段时间内多次测定得到的数据计算得出）以及上下控制限（通常是均值加减3个标准差的位置）。如果可能的话，还可以加上警告线（如均值加减2个标准差处），以便于更早地发现潜在问题。

接下来，分析质控图。通过观察质控点的分布情况来判断检验方法是否稳定：
- 如果所有数据点都位于控制限内，并且没有明显的趋势或模式，则说明该检验方法在这一期间表现良好。
- 若出现单个点超出控制限、连续多个点落在同一侧（如7个连续点均高于或低于中心线）、呈现周期性变化等异常情况，这可能表明存在系统误差或其他影响因素，需要进一步调查原因并采取相应措施。

最后，及时处理发现的问题。一旦识别出任何偏离正常范围的情况，应立即停止使用该检验方法，并对整个检测流程进行回顾和检查，直至问题得到解决且质控结果恢复正常为止。

综上所述，通过持续监控质控图上的数据变化趋势，可以有效地评估并确保检验方法的稳定性和可靠性。