这个问题需要具体知道是哪一种细菌，因为不同的细菌有不同的常见污染源。不过，我可以以一些常见的致病菌为例来说明它们在食品中可能的污染来源。
1. 沙门氏菌（Salmonella）：沙门氏菌是一种广泛存在于自然界中的细菌，主要通过受污染的动物性食品传播给人类，如生或未煮熟的肉、禽、蛋及其制品。此外，交叉污染也是重要的途径之一，比如使用处理过生食的刀具和砧板再次处理即食食物而没有清洗消毒。
2. 大肠杆菌（Escherichia coli）：特别是某些致病性大肠杆菌如O157:H7，它们通常与受污染的牛肉、未彻底加热的汉堡肉饼、未经巴氏杀菌的牛奶和果汁有关。此外，生吃的蔬菜水果如果被粪便污染也可能成为传染源。
3. 金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）：这种细菌广泛存在于人体皮肤及鼻腔内，食品加工人员的手部卫生不当是其主要传播方式之一。常见于即食食品如三明治、沙拉等，在这些食品中若保存条件不适当，易导致细菌大量繁殖。
4. 李斯特菌（Listeria monocytogenes）：李斯特菌可以在冷藏温度下生长，因此冷加工或长时间储存的即食食品风险较高，包括熟肉制品、软质奶酪、烟熏海鲜等。此外，未经充分消毒处理的生牛奶也可能含有此菌。
5. 副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）：这种细菌主要与海产品相关，尤其是生食或未煮透的贝类如牡蛎。海水中的副溶血性弧菌可通过养殖过程进入海鲜体内。

了解这些常见污染源有助于采取相应的预防措施减少食品受到微生物污染的风险。在实际工作中，检验主管技师需要根据具体的检测结果来判断可能的污染来源，并提出有效的控制建议。