沙门菌属是一大群寄生于人类和动物肠道内、生化反应和抗原构造相似的革兰阴性杆菌。该菌属血清型众多，常见血清型主要有以下几类。

伤寒沙门菌是引起人类伤寒的病原菌，具有重要的临床意义。伤寒是一种急性全身性传染病，伤寒沙门菌可通过污染的水或食物传播，进入人体后可引发持续发热、相对缓脉、全身中毒症状与消化道症状、玫瑰疹、肝脾肿大等症状，严重影响患者健康。

副伤寒沙门菌包括甲型副伤寒沙门菌、肖氏沙门菌（原称乙型副伤寒沙门菌）和希氏沙门菌（原称丙型副伤寒沙门菌）。甲型副伤寒和肖氏沙门菌引起的副伤寒症状与伤寒相似，但病情相对较轻、病程较短；希氏沙门菌除了引起类似伤寒症状外，还可导致急性胃肠炎或败血症等不同临床表现。

鼠伤寒沙门菌也是较为常见的血清型。它广泛存在于自然界，在人和动物中均可感染。该菌主要通过污染食物传播，如肉类、蛋类、奶制品等。感染后可引起急性胃肠炎，表现为发热、腹痛、腹泻等症状，在婴幼儿、老年人及免疫功能低下人群中，还可能引发严重的全身性感染。

肠炎沙门菌同样常见，可引起人类和动物的肠炎。它在环境中较为稳定，容易污染各种食物和水源。人感染后主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，一般病程较短，但在某些情况下也可能导致严重的并发症。

此外，还有猪霍乱沙门菌，它不仅可感染猪，也能感染人类，引起人类的食物中毒和败血症等疾病。这些常见血清型在临床上较为多见，对公共卫生和人类健康构成了一定威胁。