肠杆菌科是一大群生物学性状相似的革兰阴性杆菌，除了常见的埃希菌属、志贺菌属、沙门菌属等，还有其他一些菌属，其鉴别方法主要包括以下几个方面。

首先是形态与培养特性鉴别。肠杆菌科细菌大多为革兰阴性杆菌，形态较为相似，但在培养特性上有一定差异。例如，变形杆菌属在普通琼脂平板上可呈迁徙生长现象，在SS琼脂平板上形成圆形、扁平、半透明的菌落；而克雷伯菌属的菌落较大，呈黏液型，用接种环挑取时可拉成丝。肠杆菌属在血平板上可形成较大、湿润、灰白色的菌落。通过观察这些不同的培养特性，可以对菌属进行初步的区分。

生化反应鉴别是非常重要的方法。氧化酶试验可用于区分肠杆菌科细菌与弧菌科等其他革兰阴性杆菌，肠杆菌科细菌氧化酶试验通常为阴性。发酵葡萄糖产酸产气是肠杆菌科细菌的一个重要特征，但不同菌属在发酵其他糖类、产生吲哚、硫化氢、尿素酶等方面存在差异。例如，埃希菌属能发酵乳糖产酸产气，而沙门菌属、志贺菌属一般不发酵乳糖；变形杆菌属能产生硫化氢，可使醋酸铅培养基变黑；克雷伯菌属尿素酶试验阳性。

血清学试验也可用于鉴别。某些肠杆菌科细菌具有特异性的抗原，如O抗原、H抗原等。通过用已知的特异性抗血清与待检菌进行凝集试验，可以确定细菌的血清型，从而进一步鉴别菌属和种。例如，沙门菌属可通过血清学分型来区分不同的血清型。

此外，分子生物学方法如PCR技术、16S rRNA基因测序等也逐渐应用于肠杆菌科其他菌属的鉴别。这些方法具有灵敏度高、特异性强的特点，能够更准确地鉴定细菌的种类。通过综合运用这些鉴别方法，可以较为准确地对肠杆菌科其他菌属进行区分和鉴定。