脂肪栓塞是指循环血流中出现的脂滴阻塞于小血管所致，多发生于长骨骨折、严重脂肪组织挫伤或脂肪肝挤压伤时。其临床表现多样，主要可分为以下几方面。

呼吸系统症状是较为常见的表现。患者可能出现呼吸急促、呼吸困难，这是因为脂肪栓子阻塞肺部小血管，影响了气体交换。严重时可发展为急性呼吸窘迫综合征，导致低氧血症，患者会有明显的发绀，即皮肤和黏膜呈现青紫色，同时可伴有胸痛，疼痛程度不一，部分患者可能感觉胸部隐痛，而严重者则会有剧烈的刺痛，影响呼吸运动，使患者不敢深呼吸或咳嗽。

神经系统症状也较为突出。由于脂肪栓子可通过肺循环进入体循环，进而阻塞脑血管，患者会出现不同程度的意识障碍。轻者可能表现为烦躁不安、失眠、记忆力减退等，严重时可出现谵妄、昏迷。还可能伴有头痛、呕吐等颅内压增高的症状，以及偏瘫、失语等局灶性神经功能缺损的表现。

皮肤症状方面，约20% - 50%的患者会在伤后2 - 3天出现皮肤瘀点，多见于颈部、前胸部、肩部、结膜和口腔黏膜等部位。这是由于脂肪栓子阻塞皮肤小血管，导致局部出血所致，瘀点一般直径较小，压之不褪色，数天后可自行消失。

此外，患者还可能有发热，体温一般在38℃左右，这与脂肪栓塞引起的炎症反应有关。心率也会加快，可出现心动过速，这是机体对缺氧等情况的一种代偿反应。实验室检查可发现血红蛋白下降、血小板减少、血沉增快等表现。总之，脂肪栓塞的临床表现复杂多样，早期诊断和及时治疗对于改善患者预后至关重要。