【试题】 关于L-抗坏血酸的特性错误的是
A、参与人体多种羟化反应
B、促进胶原蛋白合成
C、参与氧化还原反应
D、保护维生素免遭氧化
E、促进叶酸转变成二氢叶酸
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【正确答案】E
【答案解析】【答案解析】 L-抗坏血酸即维生素C,E选项错误应是促进叶酸转变成四氢叶酸,四氢叶酸才是叶酸的活性形式。

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