果实类中药的显微是执业药师考试大纲所包含的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家学习参考。

　　显微

　　1、种皮：分外种皮和内种皮；外种皮包括表皮和皮层。

　　（1）表皮：由一列薄壁细胞组成，无气孔（可与果皮区分）

　　有的充满粘液质，如白芥子；有的表皮层全由石细胞组成，如：天仙子；有的为狭长形的栅状细胞，细胞壁木化增厚，如青箱子

　　（2）栅状细胞层：1或2～3列狭长细胞排列而成。

　　栅状细胞木化增厚，如：决明子，有的内壁和侧壁增厚，而外壁菲薄，如白芥子；有的可见一折光率较强的光辉带，如：牵牛子

　　（3）色素层：具有颜色的种子，如：白豆蔻。

　　（4）油细胞层：白豆蔻、砂仁等在种子的表皮下有油细胞层。

　　（5）石细胞：瓜蒌仁表皮的内层几乎全是石细胞；白豆蔻的内种皮为石细胞层。

　　（6）营养层：种皮中常有数列贮有淀粉粒的薄壁细胞。

　　2、胚乳：

　　通常由贮有大量脂肪油和糊粉粒的薄壁细胞组成，有时含淀粉粒。胚乳细胞的壁大多为纤维素，也有半纤维素的增厚壁，具有明显微细的纹孔。外胚乳细胞：不规则多角形，不呈径向延长。多含脂肪油，糊粉粒。

　　错入组织：种皮和外胚乳的折合层，不规则地错入于内胚乳中形成镶嵌状的组织，称之为错入组织（槟榔）。也有外胚乳直接错入内胚乳中（肉豆蔻）。

　　3、胚：胚根、胚茎、胚芽及子叶四部分。

　　子叶构造与叶相似，可看到明显的栅栏组织。大量的蛋白质和淀粉粒。种子粉末观察，最主要的是糊粉粒。因为只有种子含有糊粉粒。

　　糊粉粒：是植物种子中一种贮藏的颗粒状的蛋白质。