【提问】常用的防腐剂

【回答】学员ylb922，您好！您的问题答复如下：

常用防腐剂

①羟苯酯类 也称尼泊金类，这是一类很有效的防腐剂，无毒、无味、无臭、不挥发、化学性质稳定。在酸性、中性溶液中均有效，但在酸性溶液中作用较强，对大肠杆菌作用最强。在弱碱性溶液中作用减弱，这是因为酚羟基解离所致。羟苯酯类的抑菌作用随烷基碳数增加而增加，但溶解度则减小，丁酯抗菌力最强，溶解度却最小。本类防腐剂混合使用有协同作用。通常是乙酯和丙酯(1：1)或乙酯和丁酯(4：1)合用，浓度均为0.01%～0.25%。聚山梨酯类和聚乙二醇等与本类防腐剂能产生络合作用，能增加在水中的溶解度，但不增加其抑菌能力。本类防腐剂遇铁能变色，遇弱碱或强酶易水解，塑料能吸附本品。

②苯甲酸及其盐 为常用防腐剂，在水中溶解度为0.29%，乙醇中为43%(20℃)，通常配成20%醇溶液备用。用量一般为0.03%～0.1%。苯甲酸未解离的分子抑菌作用强，所以在酸性溶液中抑菌效果较好，最适pH值是4。溶液pH值增高时解离度增大，防腐效果降低。苯甲酸防霉作用较尼泊金类为弱，而防发酵能力则较尼泊金类强。苯甲酸0.25%和尼泊金0.05%～0.1%联合应用对防止发霉和发酵最为理想，特别适用于中药液体制剂医`学教育网搜集整理。

③山梨酸 本品为白色至黄白色结晶性粉末，无味，有微弱特臭。熔点133℃，溶解度：水(30℃)为0.125%，沸水3.8%，丙二醇(20℃)5.5%，无水乙醇或甲醇12.9%；甘油0.13%。对细菌最低抑菌浓度为0.02%～0.04%(pH<6.0)，对酵母、真菌最低抑菌浓度为0.8%～l.2%。本品的防腐作用是未解离的分子，在pH值4酸性水溶液中效果较好。山梨酸与其他抗菌剂或乙二醇联合使用产生协同作用。苯甲酸钠在酸性溶液中的防腐作用与苯甲酸相当。

山梨酸钾、山梨酸钙作用与山梨酸相同，水中溶解度更大。需在酸性溶液中使用。

④苯扎溴铵 又称新洁尔灭，为阳离子表面活性剂。淡黄色黏稠液体，低温时形成蜡状固体，极易潮解，有特臭、味极苦。无刺激性。溶于水和乙醇，微溶于丙酮和乙醚。本品在酸性和碱性溶液中稳定，耐热压。作防腐剂使用浓度为0.02%～0.2%。 为一种季铵盐阳离子表面活性广谱杀菌剂，杀菌力强.

⑤醋酸氯己定 又称醋酸洗必泰，微溶于水，溶于乙醇、甘油、丙二醇等溶剂中，为广谱杀菌剂，用量为0.02%～0.05%。

⑥其他防腐剂 邻苯基苯酚微溶于水，具杀菌和杀真菌作用，用量为0.005%～0.2%。桉叶油使用浓度为0.O1%～0.05%。桂皮油0.01%。薄荷油0.05%。

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★问题所属科目：执业药师---药剂学