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ω-3脂肪酸结构组成

2012-08-03 14:31 医学教育网
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ω-3脂肪酸成份为来源于鱼类动物的二十碳五烯酸(Eicosapen taenoic acid,EPA,含5个不饱和键)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA,含6个不饱和键),二者含不饱和键较多,有较犟的调整血脂作用。

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