当发生雨雪冰冻灾害时，我们要注意饮食卫生、严防“病从口入”是预防肠道传染病的关键。
1、注意个人卫生。做到不喝生水；饭前便后洗手；不吃腐败变质食物，不吃病死禽畜肉；不吃无证摊贩的食品；水果洗净削皮；不用脏水漱口。
2、注意食品卫生。食物要煮熟热透，并注意生熟分开医学教育`网整理，食品要现吃现做，做好尽快食用，不要吃生冷食物。
3、搞好周围环境卫生。及时清除周围垃圾、污物，搞好环境消毒。
4、及时就医。一旦出现腹泻、呕吐、发热等症状，及时到医院就诊，切忌不当一回事或乱吃药。
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