【提问】槲皮素可与（）

A.盐酸-镁粉反应 B.硼氢化钠反应 C.醋酸镁反应(显天蓝色荧光) D.三氯化铝 E.三氯化铁

【回答】答复：我们不仅要听课，还要看书。

槲皮素属于五羟基黄酮类，在其3，5，7，3'，4'上有羟基，所以具有黄酮及黄酮醇的性质。

1.盐酸-镁粉反应：是坚定黄酮类化合物最常用的显色方法，所以黄酮类都具有这种方法。因此，A正确。

2.四氢硼钠反应：二氢黄酮类化合物的反应，所以槲皮素没有。

3.镁盐反应：常用乙酸镁甲醇溶液为显色剂。二氢黄酮、二氢黄酮醇类可显天蓝色荧光。所以C也不能选择。

4.铝盐反应：具有黄酮醇类都能与三氯化铝生成络合物，多为黄色，并有荧光。所以C选择。

5.三氯化铁：多数黄酮类化合物因分子中含有酚羟基，常能产生阳性反应。所以E也选择。

★问题所属科目：执业药师---中药化学