常喝牛奶对健康大有益处。但是，在日常生活中很少有人知道，并不是每一种食物与牛奶一起食用都是健康的，其中有些食物是不能和牛奶一起食用的。
（1）橘子与牛奶
橘子中的果酸与牛奶中的蛋白质一旦相遇就会发生反应而凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。所以在喝牛奶前后1小时左右。不宜吃橘子或其他酸性水果。
（2）牛奶与糖
有人喜欢在喝牛奶时加些精。事实上，这却是一种锗误的行为。因为牛奶中含有的赖氮酸在加热条件下与果特发生化学反应，生成有毒的果特基籁氮酸，这对人体是非常有害的。因此。鲜牛奶在煮沸时一定不要加箱。如果非要加箱，等到牛奶稍凉些再加糖也不迟。
（3）牛奶与巧克力
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大地影响钙的吸收医学|教育网|整理。
（4）牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，认为那样既会增加营养又能治病。是一举两得。事实上，这是错误的认识。它不但不利于健康，而且牛奶还会明显地影响人体对药物的吸收。
这是因为牛奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，这样就会在药物的表面形成一层膜，这层膜会影响药效的释放及吸收。不利于治疗疾病。所以，在服药前后不要喝奶。
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