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维生素K的代谢吸收-营养学知识

2013-10-31 13:57 来源:
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公卫医师资格考试中,维生素K的相关知识是考试的重点和难点,也是公卫医师资格考试中营养与食品卫生学中要求掌握的知识点,医学教育网整理如下:

维生素K从小肠吸收进入淋巴系统或肝门循环,吸收后与乳糜微粒结合,使之转运到肝脏,最后主要以尿液和粪便的形式排出。维生素K的吸收取决于正常的胰腺和胆道功能,凡能影响脂肪吸收情况(例如,膳食矿物油、胰腺外分泌功能失调,胆汁淤滞)都会损害维生素K的肠内吸收。其吸收率变化范围很广,在10%和80% 之间,主要取决于维生素K的来源及所服用维生素K的赋形剂。

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