【中药人参花的作用与功效】：补气强身，延缓衰老；主头昏乏力，胸闷气短。用于提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、调理胃肠功能、缓解更年期综合征等。

【中药人参花的食用方法】：

人参花雪梨瘦肉汤：

材料：人参花2朵雪梨2只银耳少量瘦肉300克桂圆肉5粒鲜鸡腿一只清水适量（三人份量）

配料：盐少许制作方法

1、将人参花洗干净，银耳用水泡开，切成小块状。桂圆洗净，备用。

2、雪梨洗净，去掉梨心，切成块状。

3、瘦肉洗净，切成大块状，鸡腿洗净，怕油腻的话可以去掉鸡皮，备用。

4、将所有东西放在瓦煲里，放进清水，用大火烧30分钟。

5、再转为小火煲一个小时后，加入少许盐就可以食用了。

人参花有清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、青春痘、急性咽喉炎等诸多医疗保健功能。雪梨生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。

人参花：沸水冲泡，加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配牡丹、金凤菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鹃花、康仙花、桂花、不老草、金凤菊、回心草、康乃馨、金盏菊、橙菠、腊梅花、雪丽花、纹股蓝、香蜂花、柠檬草、灵芝、熏衣草、红雪

人参花茶：

材料：人参花干品5克，冰糖或蜂蜜适量。

作法：

1、将人参花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡四分钟，过滤后即可饮用。医学|教育网搜索整理

2、如果以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

功效：有益气养服、清热生津之功用，去倦怠、治心烦气燥、清热退虚火。

口感：微苦，餐后热饮为宜，人参花性凉，所以对于阴虚火旺不宜用人参滋补者，可饮用人参花茶。

1.人参花、杭白菊、枸杞子

功效：清凉明目，提神补肾，暗疮，青春痘。

2.人参花、康乃馨（祛痘）。

3.另外人参花还可以与核桃加瘦肉煲汤，其功效是滋阴补肾，大补元气。男性长期饮有滋阴补肾，强壮元气之功效。女性常饮有调养气血，润肤乌发之功效。

4.人参花、绿茶、柠檬草

有效和肌肤老化成因对抗，为您留住青春美丽。想要缓解岁月的脚步，长久拥有光彩亮丽的肌肤，除了靠外在保养品的呵护之外，内在生理状况的养成也是重要关键。如何增强体内抗氧化能力，主动培养不易老化的肌肤？人参花和绿茶可以增强体内抗氧化能力，具有神奇抗老化特性，而柠檬草则可以滋养肌肤，每种成分都可以解决和肌肤老化相关的种种问题，留住肌肤的青春与活力。

花草茶搭配显功效

花草茶除了能专门针对器官进行排毒外，还适合搭配起来开胃、美颜等。

减压茶方：茉莉、玫瑰、紫罗兰、金盏花、薰衣草、菩提等加以冲配饮用，能使疲累顿消。

养颜茶方：任何花草茶调成冷饮，或加入水果粒，或加入冰糖，不但可强化花草茶的口感，还能补充肌肤所需维他命，起到养颜作用。

瘦身茶方：芙蓉花带微酸，能促进血液循环，奥勒冈能调节新陈代谢，蔷薇果则能补充维他命C，3种花草茶搭配饮用能瘦身也变得轻松易行。

安神茶方：菩提与洋甘菊的搭配，适合入夜时轻啜，让全身在茶香中轻轻漂浮。

注意饮用时间

不同的饮用时间，花草茶的效果也会有一定不同。饭前饮用花草茶能加强消化，饭后饮用则可治疗肠胃不通畅与胃敏感。而花草茶本身不含咖啡因，当开水一样喝也无妨。不过，像薄荷、茉莉这些具有提神效果的花草茶，应该避免在夜间饮用，以免影响睡眠。

孕妇、病人慎选

花草茶是健康的排毒茶，不过却不是所有人都适合饮用的。孕妇和一些例如肾病、糖尿病、高血压等特殊病患者本身身体就有一定差异性，不是每种花草茶都适合他们饮用，有的花草茶不慎饮用的话还会加重病情，所以这些患者在饮用前最好先征求医生的意见。

泡茶：人参花用沸水冲泡，可反覆冲泡3～5次。夏季饮用时，可添加少许冰糖放入冰箱，冷饮风味更佳。