老年人皮肤瘙痒症的饮食护理是护士资格考试需要了解的知识点，医学|教育网小编搜集整理了相关资料，便于各位同学复习备考！

老年人消化、吸收功能差，应以清淡平和为宜，对于各种刺激性食物、饮料、嗜好品也要妥善选择，尽量不用或少用烟、酒、浓茶、辛辣食物，多吃牛奶、蛋类、瘦肉、豆制品及新鲜蔬菜和水果，也可适量补充维生素C、维生素B及维生素E等，医学|教育网搜集还要适量喝水，以补充体内水分，不宜食虾蟹海鲜，以防瘙痒症发生。