【环境卫生学】

阻碍血液输氧，引起组织缺氧的是

A．臭氧

B．氮氧化物

C．铅

D．甲醛

E．苯并(a)芘

【答案】A

【答案解析】

动物实验发现，O3能可降低动物对感染的抵抗力，损害巨噬细胞的功能。O3还能阻碍血液的输氧功能，造成组织缺氧。

所以本题答案选择A。

【环境卫生学】

胚胎期和婴儿发育早期机体严重碘缺乏可引起

A．地方性砷中毒

B．铊中毒

C．地方性氟病

D．痛痛病

E．地方性克汀病

【答案】E

【答案解析】

地方性克汀病是由于胚胎期和婴儿发于早期严重的碘缺乏，而导致的一种比较严重碘缺乏病的表现形式。表现为：患者生后即有不同程度的智力低下，体格矮小，听力障碍，神经运动障碍和甲状腺功能低下，伴有甲状腺肿。【医学教育网原创】

所以本题答案选择E。

【营养与食品卫生学】

谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为

A．亮氨酸

B．异亮氨酸

C．色氨酸

D．赖氨酸

E．苏氨酸

【答案】D

【答案解析】

谷类蛋白质中的第一限制氨基酸是赖氨酸。

所以本题答案选择D。

【营养与食品卫生学】

鉴定维生素B2缺乏，可根据下列哪项生化指标的测定结果

A．负荷试验4小时尿维生素B2排出量>800g

B．24小时尿维生素B2排出量>200g

C．红细胞谷胱甘肽还原酶活性升高

D．红细胞维生素B2含量升高

E．红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数升高

【答案】E

【答案解析】

维生素B2在体内的水平影响着FAD的生成量，FAD又与谷胱甘肽还原酶活力有关。因此，用红细胞内谷胱甘肽还原酶活力系数鉴定维生素B2缺乏。

所以本题答案选择E。

2013年公卫执业医师：《答疑周刊》第07期（word版下载）