拼音名 Maiya

　　英文名 FRUCTUS HORDEI GERMINATUS

　　来源 本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgar L. 的成熟果实经发芽干燥而得。

　　将麦粒用 水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm 时，干燥。

　　性状 本品呈梭形，长8～12mm,直径3～4mm。

　　表面淡黄色，背面为外稃包围， 具5 脉，先端长芒已断落；腹面为内稃包围。

　　除去内外稃后，腹面有1 条纵沟，基部 胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。

　　须根数条，纤细而弯曲。

　　质 硬，断面白色，粉性。

　　无臭，味微甘。

　　炮制 麦芽 除去杂质。

　　炒麦芽 取净麦芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。

　　焦麦芽 取净麦芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至焦褐色，放凉，筛去灰屑。

　　检查 出芽率 取本品10g ，照药材取样法（附录Ⅱ A），取对角两份样品，检查出芽粒数与总粒数，计算出芽百分率。

　　本品出芽率不得少于85％。

　　性味与归经 甘，平。

　　归脾、胃经。

　　功能与主治 行气消食，健脾开胃，退乳消胀。

　　用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳。

　　生麦芽健脾和胃通乳。

　　用于脾虚食少，乳汁郁积。

　　炒麦芽行气消食回乳。

　　用于食积不消，妇女断乳。

　　焦麦芽消食化滞。

　　用于食积不消，脘腹胀痛。

　　用法与用量 9～15g；回乳炒用60g。

　　贮藏 置通风干燥处，防蛀。