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碳水化合物生理功能

2012-01-11 14:27 医学教育网
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  体内碳水化合物的生理功能:贮存和提供能量;机体的构成成分;节约蛋白质作用;抗生酮作用。

  食物碳水化合物的生理功能:主要的能量营养素;改变食物的色、香、味、型;提供膳食纤维。医学`教育网搜集整理

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