晚餐不可不吃，也不可盲目吃，食物吃不对会招来多种疾病。以下5类食物，晚餐最好别吃。

油炸食物（如炸薯条、炸鸡排、炸鱼、炸茄盒、炸油条、炸糕、炸丸子等）能量高，容易催肥。而且，食品在油炸过程中会产生致癌物质丙烯酰胺和多环芳烃，常食油炸食物对防癌不利。此外，夜间睡觉时身体不活动，血流速度变慢，而一晚上又不喝水，血液相对黏稠，晚餐吃得过于油腻，会加重血液黏稠，对血管不利。

大家每周进食油炸食物不要超过两次，晚餐时不要进食油炸食物。

晚餐不要吃肥肉、黄油、香肠、烤串等高脂肪食物，少吃高脂肪菜肴如干煸豆角、干锅花菜、红烧茄子、地三鲜；吃鸡肉和鸭肉时，最好去掉外皮和脂肪层；一些高脂肪食物如猪脑、鸡头、鸭头、虾头、蟹黄、鱼子酱、鱿鱼、骨髓中含有大量的胆固醇，大家更应少吃。

晚餐后活动量通常比白天少，大家晚餐尽量不要吃高能量的食物，如拔丝红薯、拔丝山药、糖三角、糖醋排骨、糖醋鲤鱼、红烧肉等，少吃奶油类食品，尤其是标注成分为植物奶油的食物。

我们提倡每餐粗粮细粮搭配着吃，但消化功能弱的朋友晚餐应尽量少吃粗粮，例如玉米、红薯、青豆、绿豆等，芹菜、笋、韭菜、茼蒿等蔬菜也尽量少吃。

刺激性食物会使人兴奋，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。如果大量饮用浓茶和咖啡等含咖啡因较多的饮品，会导致食道下端的括约肌松弛，容易引发或加重胃食管反流等问题。

俗话说病从口入，如果成为一名公共营养师，可以关注家庭的营养健康，对于一个家庭的健康，减少疾病的发生比例，作用也是非常大的。用一句夸张些话说，就是“一人学营养，全家都健康”。即使不是为了就业，也可以学习营养知识，成为一名公共营养师。看完公共营养师这么多的优势，是不是心动了？快看看如何报考吧，早报考早取证哦~

（点击上图了解详情）

以上是医学教育网小编整理的“晚餐少吃这5类食物”全部内容，想了解更多公共营养师考试知识及内容，请点击医学教育网。医学教育网成立至今已有17年，专注医学考试培训教育，已经为数百万学员提供了考证、从业和晋升等专业帮助，赢得了的广大医学从业人员的认可和信赖，未来我们依然会为每一位在医学路上不断前进的你，提供便利的学习资源及优质的服务。