2021年乡村全科助理医师模试题-蔬菜水果的主要卫生问题不包括

2021-09-08 09:37 医学教育网

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关于“2021年乡村全科助理医师模试题-蔬菜水果的主要卫生问题不包括”，相信备战乡村全科助理医师的很多考生考前十分关注，本试题在近期二模测试（点击参加模考>）中正确率不高，建议大家及时回顾，查缺补漏！

【试题】蔬菜水果的主要卫生问题不包括

A.细菌及寄生虫的污染

B.农药污染

C.工业废水中有机化学物质的污染

D.霉菌及霉菌毒素污染

E.其他有害物质如硝酸盐和亚硝酸盐的污染

【正确答案】 D

【答案解析】果蔬类的主要卫生问题是细菌和寄生虫的汚染、有毒化学物质的污染（如农药污染、工业废水、不恰当存放或腌制导致亚硝酸盐含量增加等）。

本题考核点：卫生监督协管常见食品的卫生问题

本题正确率：34.80%

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