老年人使用中药时，确实需要特别关注多个方面的安全性和适用性。这是因为随着年龄的增长，人体的新陈代谢、肝肾功能等都会发生改变，这些变化可能会影响药物在体内的吸收、分布、代谢和排泄过程。因此，在为老年患者开具或推荐中草药方剂时，应当综合考虑以下几点：
1. 个体差异：老年人由于生理机能减退，个体间存在较大差异，用药前应详细了解其健康状况、既往病史及正在使用的其他药物（包括西药和保健品），避免不必要的药物相互作用。
2. 剂量调整：考虑到老年人可能存在的肝肾功能不全等问题，一般推荐从较小的剂量开始使用，并根据实际效果逐步调整。切勿盲目追求“多多益善”的观念。
3. 注意副作用：部分中草药可能会引起胃肠道不适、过敏反应等不良反应，尤其是长期大量服用时更需警惕。一旦出现异常症状应及时就医。
4. 用药时间：老年人往往需要同时服用多种药物以治疗不同的慢性疾病，在安排服药顺序和时间上要特别小心，确保不会因食物或其它药物影响中药的效果。
5. 定期监测：对于一些可能对肝肾造成负担的中草药，建议在使用过程中定期进行相关指标检测，如血常规、尿常规、肝功能等，以便及时发现潜在问题并采取措施。
6. 咨询专业医师：尽管网络上有许多关于中药的信息，但老年人及其家属仍应在医生指导下合理选择和使用中药。通过专业的中医诊断，可以更好地把握病情，制定个性化的治疗方案。

总之，老年患者在使用任何药物时都应谨慎行事，并尽量在医疗专业人士的监督下进行，确保安全有效地利用中医药资源来促进健康。