在药学领域，药物的稳定性是一个非常关键的因素。药物如果不能保持其物理和化学性质的稳定，可能会导致疗效下降、产生毒性物质或发生其他不良反应。为了提高药物的稳定性，通常会使用各种类型的添加剂，其中稳定剂是一种重要的类型。

稳定剂可以通过多种机制来提高药物的稳定性：
1. 抗氧化作用：许多药物容易被氧化而失去活性或变质，特别是在有氧气存在的情况下。抗氧化剂作为稳定剂可以与药物分子中的自由基反应，从而防止或减缓药物的氧化过程，保持其化学性质不变。
2. pH调节和缓冲能力：某些药物在特定的pH值范围内更加稳定。通过添加能够调节溶液酸碱度（pH值）的稳定剂，可以将环境维持在一个有利于药物稳定的pH范围内。此外，这些稳定剂还具有缓冲作用，即当有少量酸或碱加入时，它们能有效抵抗pH变化，从而保护药物不受影响。
3. 螯合作用：一些金属离子（如铁、铜等）能够催化某些药物的降解过程。通过添加螯合剂作为稳定剂，这些物质可以与潜在有害的金属离子结合形成稳定的复合物，减少它们对药物分子的影响，进而提高药物稳定性。
4. 物理隔离作用：对于那些容易受光照或空气影响而变质的药物来说，使用不透明包装材料或者在制剂中加入光屏蔽成分（如二氧化钛）作为稳定剂可以有效防止光线直接照射到药物上，降低其因光照而导致的质量下降风险。同时，在制备过程中采取措施减少与空气接触也是提高这类药物稳定性的重要手段之一。
5. 湿度控制：对于吸湿性强的药物，可以通过添加干燥剂或选择适当的包装材料来控制环境中的水分含量，避免药物吸收过多水分而发生质变。

总之，通过合理使用稳定剂并结合其他保护措施，可以有效延长药物的有效期，确保其在存储和运输过程中的质量稳定性。这不仅对提高药品的安全性和有效性至关重要，也是制药工业中一个重要的研究方向。