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2021《药综》精选练习题：可促进铁吸收的食物有哪些？
可促进铁吸收的食物有
A.肉类
B.牛奶
C.氨基酸
D.脂肪
E.钙剂
答案：ACD
解析：肉类、果糖、氨基酸、脂肪、维生素C可促进铁剂吸收;
牛奶、蛋类、钙剂、磷酸盐、草酸盐等可抑制铁剂吸收(减少40%～50%);
茶和咖啡中的鞣质与铁形成不可吸收的盐。
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