2020年执业药师复习已经开始，医学教育网整理了“常用的产地加工方法、目的、适用范围--中药一”的内容，希望可以帮助考生顺利备考。
| 加工 方法 | 目的 | 适用范围 |
| 拣、洗 | 除去泥沙杂质和非药用部分 | 适用：大多数药材 不适用：具芳香气味，如薄荷、细辛、木香等；含多量黏液质的药材，如车前子、葶苈子等 |
| 切片 | 利于干燥 | 适用：较大的根及根茎类，如大黄等；坚硬的藤木类，如鸡血藤等；肉质的果实类，如木瓜等 不适用：具挥发性成分和有效成分易氧化的不宜切成薄片，如当归、川芎等 |
| 蒸、煮、烫 | 易干燥、使酶失活 | （1）含浆汁、淀粉或糖分多的药材，如白芍去皮煮至透心；天麻、红参蒸至透心；太子参置沸水中略烫；延胡索煮至恰无白心 （2）桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫 |
| 发汗 | 促使变色，增强气味或减小剌激性，有利于干燥 | 厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓 |
| 揉搓 | 使干燥过程中皮、肉易分离的药材皮、肉紧贴，达到油润、饱满、柔软或半透明的目的 | 玉竹、党参、三七等 |
| 干燥 | 除去大量水分，避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏 | 不适用：要求鲜用的药材，如石斛、鱼腥草、地黄、益母草 |
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