有关执业药师复习,以下是医学教育网小编整理的“《中药一》必学考点:环烯醚萜类化合物性质”,具体相关内容,请考生查看!
(1)性状
环烯醚萜类化合物大多数为白色结晶或粉末(极少为液态)。分子中C-1、C-5、C-8、C-9多形成手性碳原子,故多具有旋光性。味苦或极苦。
(2)溶解性
环烯醚萜类化合物多连有极性官能团,故偏亲水性,易溶于水和甲醇,可溶于乙醇、丙酮和正丁醇,难溶于三氯甲烷、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂。
环烯醚萜苷的亲水性较其苷元更强。
(3)显色
1)环烯醚萜苷易被水解,颜色变深。
地黄及玄参等中药在炮制及放置过程中变成黑色的原因也在于此。
(环烯醚萜苷水解生成的苷元为半缩醛结构,其化学性质活泼,容易进一步发生氧化聚合等反应,难以得到结晶性苷元,同时使颜色变深)
2)苷元遇酸、碱、羰基化合物和氨基酸等都能变色。
氨基酸反应:环烯醚萜和氨基酸加热,产生蓝色沉淀。
乙酸-铜离子反应:环烯醚萜的冰醋酸溶液,遇Cu2+加热,产生蓝色。
多项选择题
环烯醚萜苷具有的性质有
A.旋光性(技巧:光环)
B.易被酸水解而得到原苷的苷元
C.味苦
D.对酸稳定
E.易溶于乙醚
『正确答案』AC
『答案解析』AC选项说法正确。B选项正确的说法是环烯醚萜苷水解后难以得到结晶性苷元;D选项正确的说法是对酸、碱、羰基化合物和氨基酸等化合物不稳定;E选项正确的说法是环烯醚萜苷难溶于乙醚。
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