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酒酿的化学成分：
【化学成份】酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分，乙醇（ethanol），粗蛋白质（蛋白质食品），糖分，总酸等。
【性味】甘；辛；医|学教育网搜集整理温。
【归经】肺；脾；胃经。
【功能主治】补气；生津；活血。主痘疹透发不起；乳痈肿痛；头痛头风。
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