产单核李斯特菌是一种重要的食源性致病菌，具有以下致病特点：

从感染途径来看，主要是通过摄入被污染的食物而感染。该菌在环境中广泛存在，如土壤、水、动物粪便等，常见于未经彻底加热的乳制品、肉类、蔬菜等食物中。人们食用了这些被污染的食物后，细菌就有机会进入人体引发感染。

在致病机制方面，产单核李斯特菌具有侵袭性。它能够通过胃肠道上皮细胞屏障，进入血液循环，进而扩散到全身各个组织和器官。细菌表面的一些蛋白，如内化素等，有助于其黏附和侵入宿主细胞。进入细胞后，它可以在细胞内生存和繁殖，逃避宿主的免疫系统攻击。它还能利用肌动蛋白形成“尾状结构”，推动自身在细胞间传播，从而在体内广泛扩散。

从易感人群来说，孕妇、新生儿、老年人以及免疫功能低下者是主要的易感人群。孕妇感染后，细菌可通过胎盘感染胎儿，引起流产、早产、死胎或新生儿败血症、脑膜炎等严重后果。对于新生儿，感染后可能出现呼吸窘迫、发热、抽搐等症状，病情往往较为凶险。老年人和免疫功能低下者感染后，也容易引发败血症、脑膜炎等严重疾病，表现为发热、头痛、呕吐、颈项强直等症状，病死率相对较高。

此外，产单核李斯特菌感染后的临床表现具有多样性。除了上述提到的严重感染情况外，也可能表现为轻微的流感样症状，如发热、肌肉疼痛、乏力等，容易被忽视。但对于高危人群，即使是轻微症状也可能逐渐发展为严重的全身性感染。

综上所述，产单核李斯特菌的致病特点与感染途径、致病机制、易感人群以及临床表现等多方面因素有关，对公共卫生尤其是食品安全和高危人群的健康构成了一定威胁。