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黑米具有哪些营养成分？相信很多人都想知道，为此，医学教育网小编就为大家整理黑米具有哪些营养成分的相关内容如下：
黑米的营养成分：
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3.黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效医学|教育网搜集整理；
5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
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