食管癌术后的并发症主要包括以下几个方面：
1. 吻合口瘘：这是食管癌手术后最严重的并发症之一，发生率大约在2%到10%之间。吻合口瘘是指手术中将胃与剩余的食管或颈部食管连接的地方未能愈合良好，导致食物、液体或者气体从这个未闭合的位置泄露出来，可能引起感染等严重问题。
2. 呼吸系统并发症：如肺部感染、肺炎和呼吸衰竭。因为手术过程中需要对胸腔进行操作，可能会损伤到肺组织或影响其正常功能，加上患者术后活动减少，容易造成呼吸道分泌物积聚，进而引发上述疾病。
3. 心血管系统问题：包括心律失常、低血压等，这可能与手术应激反应有关，也可能是由于术中出血较多导致的。
4. 乳糜胸：当胸导管受损时可能发生此并发症。胸导管负责将小肠吸收的脂肪颗粒运输至血液循环中，如果它在手术过程中受到损伤，则会导致淋巴液积聚在胸腔内形成乳白色液体（即“乳糜”），需要及时处理。
5. 吞咽困难：术后患者可能会出现不同程度的吞咽障碍，这可能是因为吻合口狭窄、食管蠕动功能受损等原因造成的。
6. 营养不良和体重下降：由于进食受限以及消化吸收能力减弱，部分患者在手术后会出现营养状况恶化的情况。
7. 感染：包括切口感染和其他部位的细菌或病毒性感染。
8. 血栓形成与栓塞：长期卧床不动增加了下肢深静脉血栓的风险，严重时可引发肺栓塞等危及生命的情况。

以上就是食管癌术后可能出现的一些主要并发症。在护理过程中应密切观察患者的生命体征变化，并采取相应的预防措施来降低这些并发症的发生率。