护理病毒性肝炎病人时，需要从多个方面进行综合护理，以促进病人康复，防止病情恶化。

在休息与活动方面，急性期病人应卧床休息，休息可增加肝脏血流量，减轻肝脏负担，有利于肝细胞的恢复。待症状好转、黄疸减轻、肝功能改善后，可逐渐增加活动量，但要以不感到疲劳为度。慢性肝炎病人也应适当休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠。

饮食护理至关重要。应给予高热量、高蛋白、高维生素且易消化的食物，以保证足够的营养供给，促进肝细胞的修复和再生。但要避免摄入过多的脂肪，以防加重肝脏负担。如果病人有腹水，需要限制钠盐的摄入。同时，要严禁饮酒，因为酒精会直接损害肝细胞。

病情观察不可忽视。密切观察病人的症状，如有无乏力、恶心、呕吐、腹胀等症状的变化。还要注意黄疸的消长情况，定期监测肝功能、凝血功能等指标，及时发现病情的变化。如果病人出现性格改变、行为异常等肝性脑病的前驱症状，应立即报告医生进行处理。

心理护理也非常重要。病毒性肝炎病程较长，病人可能会产生焦虑、抑郁等不良情绪。护理人员要关心、安慰病人，向病人讲解疾病的相关知识和治疗进展，增强病人战胜疾病的信心。鼓励病人家属给予病人更多的支持和关爱，营造良好的家庭氛围。

此外，还要做好隔离消毒工作。不同类型的病毒性肝炎隔离方式不同，如甲肝和戊肝主要通过消化道传播，应做好消化道隔离；乙肝、丙肝等主要通过血液、体液传播，要做好血液、体液隔离。对病人的分泌物、排泄物等要进行严格的消毒处理，防止疾病传播。

在用药护理方面，要严格遵医嘱给药，告知病人药物的作用、用法、不良反应等。同时，要注意观察药物的疗效和不良反应，如使用干扰素治疗时，要注意观察病人有无发热、乏力、骨髓抑制等不良反应。

总之，护理病毒性肝炎病人需要全面、细致地关注病人的各个方面，为病人提供优质的护理服务，促进病人早日康复。