血液及造血系统解剖主要包含血液和造血器官两大部分。

血液由血浆和血细胞组成。血浆是血液中的液体部分，约占血液容积的55%，其中90%是水，其余为血浆蛋白（包括白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原等）、各种营养物质、代谢产物、气体、激素和电解质等。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。红细胞呈双凹圆盘状，无细胞核，主要功能是运输氧气和二氧化碳。白细胞是一类有核的血细胞，根据形态和功能可分为粒细胞（中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞）、单核细胞和淋巴细胞，它们在机体的免疫防御中发挥重要作用。血小板是骨髓巨核细胞胞质脱落形成的小块，没有细胞核，主要功能是参与止血和凝血过程。

造血器官包括骨髓、胸腺、脾、淋巴结等。骨髓是人体最重要的造血器官，分为红骨髓和黄骨髓。红骨髓具有活跃的造血功能，主要由造血组织和血窦构成，能产生红细胞、白细胞和血小板等各种血细胞。在婴幼儿时期，全身骨髓均为红骨髓，随着年龄增长，部分红骨髓逐渐被脂肪组织代替，转化为黄骨髓。但在某些特殊情况下，如严重失血或贫血时，黄骨髓可转化为红骨髓，恢复造血功能。胸腺是T淋巴细胞分化、发育和成熟的场所，对机体的细胞免疫功能有重要作用。脾是人体最大的淋巴器官，具有过滤血液、储存血液、免疫应答和造血等功能。淋巴结是淋巴管向心行程中的必经器官，具有过滤淋巴液、产生淋巴细胞和参与免疫反应等功能。

综上所述，血液及造血系统解剖包含了多个重要的组成部分，它们相互协作，共同维持着人体正常的生理功能。