皮内注射是将少量药液或生物制品注射于表皮与真皮之间的方法，其进针角度是与皮肤呈5°角刺入。

选择5°角进针是由皮内注射的目的和皮肤结构所决定的。皮内注射主要用于药物过敏试验、预防接种以及局部麻醉的先驱步骤。药物过敏试验时，需要将少量的试验药液准确地注入表皮与真皮之间，因为此处有丰富的感觉神经末梢，注入少量药液后能引起局部反应，便于观察是否对该药物过敏。而预防接种如卡介苗等，通过皮内注射能使机体更好地产生免疫反应。在进行局部麻醉的先驱步骤时，皮内注射可以使局部皮肤产生轻微的隆起和麻木感，为后续的深部麻醉操作做好准备。

从皮肤结构来看，表皮层较薄，真皮层含有丰富的血管和神经。如果进针角度过大，如超过15°甚至更大角度，很容易将药液注入到皮下组织，而不是准确地注入表皮与真皮之间。皮下组织的结构和功能与表皮、真皮不同，药液注入皮下后，可能无法达到预期的试验效果或免疫效果，还可能导致局部反应不典型，影响对结果的判断。例如在做青霉素过敏试验时，如果进针角度过大，药液注入皮下，可能会出现假阴性或假阳性的结果，影响对患者是否过敏的准确判断，从而给后续的治疗带来安全隐患。相反，当进针角度控制在5°时，能精准地将药液注入到目标位置，保证皮内注射的效果和安全性。

总之，皮内注射进针角度为5°是经过长期实践和科学验证的，对于保证皮内注射的准确性、有效性以及安全性都具有重要意义。护士在进行皮内注射操作时，必须严格掌握这一进针角度，以确保操作的质量和患者的安全。