维生素D缺乏会导致一系列的表现，在不同年龄段和不同系统都有体现。

在儿童时期，维生素D缺乏最常见的表现是佝偻病。初期多在3个月左右起病，主要表现为神经兴奋性增高，如易激惹、烦躁、睡眠不安、夜间啼哭，常伴有与室温、季节无关的多汗，尤其是头部多汗，汗液刺激头皮，婴儿常摇头擦枕，导致枕秃。随着病情进展，进入激期，骨骼会发生改变。头部可出现颅骨软化，用手按压枕骨或顶骨中央，有乒乓球样感觉；方颅，额骨和顶骨双侧骨样组织增生呈对称性隆起；前囟增大及闭合延迟。胸部表现为肋骨串珠，即肋骨与肋软骨交界处可触及圆形隆起；鸡胸或漏斗胸，影响呼吸功能。四肢可出现手镯、脚镯征，即手腕、脚踝处可摸到钝圆形环状隆起；下肢可出现“O”形腿或“X”形腿，严重影响儿童的行走和运动功能。

在成人，维生素D缺乏可引起骨软化症。主要症状是骨痛和肌无力，早期症状可不明显，随着病情发展，骨痛逐渐加重，可累及全身骨骼，活动时疼痛加剧。肌无力表现为上下楼梯、蹲下站起等动作困难，严重时可出现行走困难，甚至卧床不起。长期的维生素D缺乏还可能导致骨质疏松，增加骨折的风险。

此外，维生素D缺乏还会影响神经肌肉功能，导致肌肉松弛，儿童可表现为坐、立、行等运动发育迟缓。同时，维生素D缺乏还可能影响免疫系统功能，使机体抵抗力下降，容易发生感染性疾病。

总之，维生素D缺乏对人体健康有诸多不良影响，尤其是对骨骼健康危害较大，需要及时发现并补充维生素D进行纠正。